Prenez un pays à l'histoire millénaire et à la géographie hétéroclite. Le Guatemala, par exemple. Installez-y des restaurants basés sur des concepts comme la culture, le territoire, la réappropriation. Le classement 50 Best arrive et vous avez une destination gastronomique à la mode. Mais est-ce une bonne nouvelle?

Après des élections aux résultats plus que controversés, faites donc connaissance avec l’homme qui tire les ficelles de la république du Caucase.

Depuis sa cellule, le journaliste José Rubén Zamora rejoue l’aventure d’El Periódico , son journal qui, pendant 25 ans, a dénoncé la corruption au Guatemala.