"Helmut Newton, l'effronté"
L'indispensable de Society+
François-Régis Gaudry
“Je ne devrais pas le dire, mais j'en ai un peu marre de bouffer”
Animateur radio et télé aux millions d'auditeurs sur France Inter et Paris Première, auteur de plusieurs livres de recettes à succès, intervenant dans Top Chef, dénicheur de goûts et de lieux, François-Régis Gaudry occupe, depuis plus de quinze ans, une place unique dans le monde de la gastronomie: à la fois à table et en cuisine, toujours là où ça se passe, et déjà là où ça se passera demain. Autant de bonnes raisons de s'attabler quelques heures avec lui. Au menu: vin nature, un peu de zaatar, et surtout pas de pizza napolitaine!
Tu vas avoir 50 ans le 19 août, et… Le même jour que Bill Clinton et Jean-Luc Mélenchon! Lion ascendant Lion.
Tu es dans l’horoscope? Non, mais quand on m’a annoncé que j’étais lion ascendant lion, on me disait ‘Oh putain’, alors je me suis juste demandé si ça avait un sens. Quand l’ascendant est du même signe, je crois que ça augmente les traits de caractère attribués aux signes. Mais honnêtement, ça ne va pas plus loin.
(Thomas Brachet, chef cuisinier aux Arlots, le restaurant où a lieu l’interview, apporte une bouteille de vin et une ‘boisson à l’abricot et au zaatar’).
François-Régis Gaudry: Magnifique! C’est génial, ça! C’est hyper bien.
Il y a du zaatar partout en ce moment, non? C’est dingue. Je réécoutais une chronique d’Elvira Masson dans On va déguster, qui doit dater de 2005, où elle en parlait comme une espèce de découverte de la septième merveille du monde. Mais aujourd’hui, c’est dingue la vague levantine, c’est un tsunami, quoi.
Society #260
Agnès Geoffray
ELLES OBLIQUENT - ELLES S'OBSTINENT - ELLES TEMPÊTENT, d'Agnès Geoffray et Vanessa Desclaux
Exposition jusqu'au 21 septembre aux Rencontres de la photographie d'Arles, puis du 10 octobre au 1er mars 2026 au MBAL, au Locle (Suisse)
“On m'a volé mon sexe”
Une étrange épidémie frappe le Tchad depuis mars dernier: des hommes affirment que leur sexe disparaît.
Vacances entre amis, le guide de survie
On est en juillet, et vous êtes déjà là, à quinze dans une maison de loc’ à la déco douteuse, à parlementer sur le menu du soir et les activités du lendemain. Vous regrettez? Pas si vite, ce guide va vous sauver la vie!
Jaws, 50 ans et toutes ses dents
Sur l’île de Martha’s Vineyard, des milliers de personnes se sont rassemblées, fin juin, pour célébrer les 50 ans du mythique film Les Dents de la mer, là où il a été tourné. Et c’était aussi spectaculaire qu’annoncé.
Un couple, deux cadavres
Les 18 et 19 juin derniers, deux octogénaires néerlandais étaient retrouvés morts loin de leur parcours de vacances, sans trace apparente de violence et à quatre kilomètres l’un de l’autre. Nous avons mené l’enquête.
Amour, gloire & tradition
Elles sont de droite et fières de l’être, détestent le féminisme et revendiquent le fait de rester belles et minces pour plaire aux hommes. Bienvenue dans le monde terrifiant des nouvelles influenceuses trumpistes.
Conversations secrètes
Toute la droite libérale et conservatrice avait enfilé ses plus beaux mocassins pour se réunir fin juin dans le Cotentin. On n’allait quand même pas rater ça!
Et si le loup "alpha" n'y était pas?
Bienvenue dans la plus grande fake news animalière du siècle.
Passion Drag Race
Avec Manon Bril, historienne et vidéaste
Bebê e Progresso
Les vagues de la vie de Justine Dupont
La surfeuse Justine Dupont revient sur les cinq vagues de sa vie.
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