Son nom est Adèle Yon
Adèle Yon craignait de devenir folle, comme son arrière-grand-mère. Elle s’est intéressée à son histoire. De son enquête, elle a tiré un livre. Qui fait sensation –et vous feriez bien de le lire.
Après la pâte à tartiner El Mordjene, c’est au tour du “chocolat Dubaï” de s’échapper de TikTok pour envahir les rayons des échoppes du monde entier. Derrière cette appellation exotique et une apparence surprenante se cache en fait un chocolat au lait garni d’une pâte exceptionnellement crémeuse, composée de pistaches et de nouilles kadaïf -sortes de cheveux d’anges grillés-, à la teinte verte. À l’origine du phénomène, une vidéo de l’influenceuse culinaire Maria Vehera, dont la spécialité est d’avaler, filmée en gros plan, les yeux écarquillés, les inventions gastronomiques des foodeurs émiratis. Le 18 décembre 2023, elle engouffre à la chaîne, face caméra, des tablettes de la marque Fix Dessert Chocolatier –lancée par l’anglo-égyptienne Sarah Hamouda–, sans prononcer le moindre mot, laissant simplement entendre le croustillant de la garniture et échapper un soupir de contentement. Cette dégustation, aujourd’hui vue plus de 120 millions de fois, a déclenché une frénésie mondiale.
